Дачный салат из редиса

Дачный салат из редиса

Если у вас на огороде, выросло большое количество редиса, огурцов и других овощей, то вы можете сделать вкусный салат. Подробный рецепт приготовления, можете прочитать ниже. Итак.

Ингредиенты для салата:

Один огурец, 150 г редиса, 2 ст. ложки измельченной зелени, одна луковица, 150 г белокочанной капусты, чайная ложка сахара, стакан кефира, молотый перец, горчица, и соль по вкусу.

Приготовление:

Редис промываем, очищаем от кожуры и режем кольцами. Капусту мелко шинкуем и растираем до образования сока. Лук очищаем от шелухи, а огурец режем кубиками.

Готовим заправку для салата: в кефир добавляем сахар, соль, горчицу, перец и тщательно взбиваем при помощи миксера. По желанию, в заправку можно положить небольшое количество сливок.

Все ингредиенты укладываем в салатницу, добавляем заправку и перемешиваем. Посыпаем измельченной зеленью и подаем к столу. Приятного аппетита.


 
Все для садовода